Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Castilla-La Mancha (2)

2015

  1. Changes on grape phenolic composition induced by grapevine foliar applications of phenylalanine and urea

    Food Chemistry, Vol. 180, pp. 171-180

  2. Genomic diversity of Oenococcus oeni populations from Castilla La Mancha and La Rioja Tempranillo red wines

    Food Microbiology, Vol. 49, pp. 82-94