Publicacións en colaboración con investigadores/as de Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja (3)

2008

  1. The occurrence of fungi, yeast and bacteria in the air of a Spanish winery during vintage

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 125, Núm. 2, pp. 141-145

2001

  1. Behaviour of Listeria monocytogenes in packaged fresh mushrooms (Agaricus bisporus).

    Journal of Applied Microbiology (Print), Vol. 91, Núm. 5, pp. 795-805