Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Groningen (2)

2017

  1. Transcriptome analysis shows activation of the arginine deiminase pathway in Lactococcus lactis as a response to ethanol stress

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 257, pp. 41-48

2012

  1. Estudio de la producción de la bacteriocina nisina por "Lactococcus lactis" NZ9700 en condiciones enológicas

    Avances en microbiología de los alimentos