Fernanda
Ruiz Larrea
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
![Foto de Fernanda](/img/uploaded/173E238B9C1FA900836CF726958BDFE6.jpg)
![Foto de Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja](/img/noimage_org.png)
Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja
Logroño, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario de La Rioja (1)
1998
-
Soluble proteins and free amino nitrogen content in must and wine of cv. Viura in La Rioja
Vitis, Vol. 37, Núm. 3, pp. 139-142