Manuel
Quirós Asensio
E-maila: manuel.quiros@unirioja.es
Doctor por la Universidad Complutense de Madrid con la tesis Debaryomyces hansenii estudio de su capacidad para deteriorar alimentos y desarrollo de métodos para su detección rápida 2005. Tesiaren zuzendaria Dr/a. María Isabel de Silóniz Jiménez.