Manuel
Quirós Asensio
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Valparaíso, ChilePublicaciones en colaboración con investigadores/as de Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (1)
2014
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Use of chemostat cultures mimicking different phases of wine fermentations as a tool for quantitative physiological analysis
Microbial Cell Factories, Vol. 13, Núm. 1, pp. 1-13