Metabolismo, Genética y Biotecnología de Levaduras Enológicas
Microwine
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Universidad CEU San Pablo
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad CEU San Pablo (1)
2005
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Combining peptide modeling and capillary electrophoresis-mass spectrometry for characterization of enzymes cleavage patterns: Recombinant versus natural bovine pepsin A
Analytical Chemistry, Vol. 77, Núm. 23, pp. 7709-7716