Metabolismo, Genética y Biotecnología de Levaduras Enológicas
Microwine
Institute of Food Research
Norwich, Reino UnidoPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Institute of Food Research (2)
2005
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Probing the determinants of substrate specificity of a feruloyl esterase, AnFaeA, from Aspergillus niger
FEBS Journal, Vol. 272, Núm. 17, pp. 4362-4371
2004
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The crystal structure of feruloyl esterase A from Aspergillus niger suggests evolutive functional convergence in feruloyl esterase family
Journal of Molecular Biology, Vol. 338, Núm. 3, pp. 495-506