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Gestión y Control de las Vinificaciones
GESVIN
Universidade da Madeira
Funchal, Portugal
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Universidade da Madeira
Publications en collaboration avec des chercheurs de Universidade da Madeira (1)
2023
Influence of Cold Pre-Fermentation Maceration on the Volatilomic Pattern and Aroma of White Wines
Foods, Vol. 12, Núm. 6
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