M. Victoria
Moreno-Arribas
Publicaciones en las que colabora con M. Victoria Moreno-Arribas (6)
2018
-
Some new findings on the potential use of biocompatible silver nanoparticles in winemaking
Innovative Food Science and Emerging Technologies
2016
-
Applications of nanotechnology in wine production and quality and safety control
Wine Safety, Consumer Preference, and Human Health (Springer), pp. 51-69
-
Nuevas nanopartículas de plata para el control microbiológico del vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3480, pp. 1670-1673
-
Nuevas nanopartículas de plata para el control microbiológico del vino
La Semana vitivinícola, Núm. 3485, pp. 2317-2320
2015
-
Novel biocompatible silver nanoparticles for controlling the growth of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria in wines
Food Control, Vol. 50, pp. 613-619
-
Síntesis y aplicación de nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinos
Enología 2.015: innovación vitivinícola