Biocontrol of Bacillus cereus by Lactobacillus plantarum in Kareish cheese and yogurt

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  7. Simal-Gandara, J.
Zeitschrift:
LWT

ISSN: 0023-6438

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 183

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.LWT.2023.114946 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
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