Resultados preliminares de un ensayo de campo sobre portainjertos para la variedad ‘Monastrell’
- M. Parra 1
- R. MartÍnez 1
- J.L. Ruiz 1
- A. MartÍnez-Moreno 2
- E.P. Pérez-Álvarez 3
- J.J. Alarcón 1
- D.S. Intrigliolo 4
- 1 Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS)
-
2
Universidad de Murcia
info
- 3 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV)
- 4 Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE)
ISSN: 2013-6099
Año de publicación: 2022
Título del ejemplar: Proyecto RIS3Murcia Vid4Vino
Número: 76
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Enoviticultura
Resumen
El portainjerto puede ser una herramienta agronómica para modular la respuesta de una determinada variedad y adaptar mejor el cultivo a las condiciones edafoclimáticas. En este trabajo se resumen los primeros resultados obtenidos en un ensayo de campo en el que la variedad ‘Monastrell’ ha sido injertada en varios portainjertos incluyendo algunos de los más comúnmente empleados (110R, SO4, 1103P) así como en nuevas obtenciones (M1, M4, RG3 y RG8). El viñedo está localizado en Santomera (Murcia) y fue regado al 75% de las necesidades estimadas del cultivo. En el primer año de producción, no se encontraron diferencias significativas a nivel productivo entre los portainjertos evaluados. Sin embargo, las cepas injertadas sobre M4 y RG3 tuvieron menor vigor. El portainjerto RG8 retrasó ligeramente el ciclo vegetativo de las cepas incrementando el pH del mosto, sobre todo en comparación con los patrones de la serie M, que fueron los que incrementaron en mayor medida la concentración de sólidos solubles totales de las uvas sin afectar a la concentración de los compuestos fenólicos. El portainjerto SO4 fue el que obtuvo una menor concentración de sólidos solubles totales en vendimia. Los resultados obtenidos serán corroborados en los próximos años con cepas más adultas.