Desinfección y estabilización de vegetales y hongos mediante agua activada con plasma (PAW)

  1. Raúl Ansó Blanco
  2. Ana Sainz García 1
  3. Rafael López Vázquez
  4. Fernando Alba Elías 1
  5. Laura Fernández Llorente
  6. Rodolfo Múgica Vidal 1
  7. Ignacio Muro Fraguas 1
  8. Elisa Sainz García 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Proceedings:
VI Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria - ACOFESAL 2022

Year of publication: 2022

Congress: VI Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria - ACOFESAL 2022. 15, 16 y 17 de Junio, Madrid

Type: Conference paper

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