Metabolic Fate of Extractable and Non-extractable Polyphenols

  1. Ludwig, I.A.
  2. Rubió, L.
  3. Mosele, J.I.
  4. Motilva, M.J.
Büchersammlung:
Food Chemistry, Function and Analysis

ISSN: 2398-0664,  2398-0656

ISBN: 9781788011068

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 2018-January

Nummer: 5

Seiten: 220-240

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1039/9781788013208-00220 GOOGLE SCHOLAR
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