Gastronomía y productos de la tierra en la ruta riojana de los dinosaurios
- Ángeles Rubio Gil 1
- Nuria Esther Pascual Bellido 2
-
1
Universidad Rey Juan Carlos
info
-
2
Universidad de La Rioja
info
- Ángeles Rubio Gil (coord.)
- Sergio Andres Cabello (coord.)
Argitaletxea: Dykinson
ISBN: 978-84-1324-480-8
Argitalpen urtea: 2019
Orrialdeak: 95-112
Mota: Liburuko kapitulua