Detection of antibiotic resistance in escherichia coli strains: Can fish commonly used in raw preparations such as sushi and sashimi constitute a public health problem?

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Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 1944-9097 0362-028X

Año de publicación: 2019

Volumen: 82

Número: 7

Páginas: 1130-1134

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-18-575 GOOGLE SCHOLAR