Desarrollo de un nuevo método para determinar fenoles volátiles: compuestos responsables del carácter Brett

  1. Pérez del Notario García, Nuria
  2. González Sáiz, José María
  3. Pizarro Millán, Consuelo
Aldizkaria:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Argitalpen urtea: 2008

Zenbakia: 3224

Orrialdeak: 1478-1481

Mota: Artikulua

Beste argitalpen batzuk: La Semana vitivinícola