Estudio del color de uvas y mostos de la variedad garnacha durante la maduración. Años 1998 y 1999

  1. Echávarri Granado, José Federico
  2. Ayala Zurbano, Fernando
  3. Abril Abril, Manuel
  4. Negueruela Suberbiola, Ángel I.
Liburua:
VI Jornadas Científicas GIENOL
  1. Climent Morató, María Dolores (coord.)

Argitaletxea: edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València ; Universitat Politècnica de València

ISBN: 84-9705-386-9

Argitalpen urtea: 2003

Orrialdeak: 131-136

Biltzarra: VI Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (6. 2001. Valencia)

Mota: Biltzar ekarpena

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Datuen iturria: Dialnet