Factores que influyen en la determinación de color del pimentón

  1. Pardo Iglesias, Alfonso
  2. García-Aguado, A.
  3. Ruiz, S.
  4. Echávarri Granado, José Federico
  5. Suso Martínez de Bujo, María Luisa
  6. Ruiz, R.
Libro:
V Jornadas del Grupo de Horticultura. Comunicaciones: Logroño, 17-19 de abril de 1996
  1. Suso Martínez de Bujo, María Luisa (coord.)
  2. Pardo Iglesias, Alfonso (coord.)

Editorial: Consejería de Agricultura y Alimentación ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 84-8125-086-4

Año de publicación: 1996

Páginas: 203-210

Congreso: Sociedad Española de Ciencias Hortícolas. Grupo de Horticultura. Jornadas (5. 1996. Logroño)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet