Influencias climatológicas sobre los polifenoles totales y diferencias varietales sobre la composición ácida de la uva en cuatro variedades de Vitis vinífera, L. en La Rioja
- Díez de Bethencourt, Clara
- Andrades Rodríguez, María Soledad
Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Año de publicación: 1992
Páginas: 503-522
Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (13. 1991. Almendralejo)
Tipo: Aportación congreso