Contribución al color de los vinos: Cálculo del color de mezclas de tres vinos tintos por aplicación del diseño de Scheffe
- Echávarri Granado, José Federico
- Los Arcos, M.L.
- Negueruela Suberbiola, Angel Ignacio
- López de Castro, M.P.
ISSN: 0030-3917
Ano de publicación: 1988
Volume: 21
Número: 1
Páxinas: 45-50
Tipo: Artigo