A new simplified method for measuring the color of winesII. White wines and brandies
- Fernando Ayala Zurbano 1
- José Federico Echávarri Granado 1
- A. Ignacio Negueruela Suberbiola 2
-
1
Universidad de La Rioja
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2
Universidad de Zaragoza
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ISSN: 0002-9254
Datum der Publikation: 1997
Ausgabe: 48
Nummer: 3
Seiten: 364-369
Art: Artikel