Instituto de investigación
Instituto de Investigación en Química de la Universidad de La Rioja
Aportaciones congreso (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2008
-
Seguimiento metabólico de la fenilalanina en la fermentación alcohólica de un vino de la variedad garnacha mediante 13C RMN
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008