Departamento
Química
Capítulos de Libro (5) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2013
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Biomimetic molecular switches
Focus on Biomimetics Research, pp. 94-110
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Conservación del patrimonio paleontológico. Criterios de intervención e innovaciones tecnológicas destinadas a su puesta en valor
La Ciencia y el Arte: ciencias experimentales y conservación del patrimonio histórico (Ministerio de Cultura), pp. 218-226
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Photoprotective Role of Mycosporine-like Aminoacids
Photochemistry: New Research (Nova Science Publishers)
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The sensory drivers of wine quality and the sensoactive chemicals behind it: a sensometabolimic approach
Eurofoodchem XVIII
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Wines reconstitution strategy: a thorough study of the effect of low molecular weight phenols in the in-mouth sensory perception of high molecular weight phenols and vice versa
Eurofoodchem XVIII