PROYECTOS I+D
Proiektua RTA2013-00053-C03-03
Optimización de la calidad de vinos tintos en base a factores agronómicos y biotecnológicos
date_range
Iraupena 2014(e)ko urria-(a)k 02-(e)tik 2017(e)ko urria-(a)k 02-(e)ra izan da
(36 months)
euro
92.400,00 EUR
Nazioarteko-arlokoak.
Ikertzaileak
(1) proiektuarekin lotutako argitalpenak
Erakutsi tipologiaren arabera2019
-
Pulsed Electric Field treatment after malolactic fermentation of Tempranillo Rioja wines: Influence on microbial, physicochemical and sensorial quality
Innovative Food Science and Emerging Technologies