PROYECTOS I+D
Proyecto ADER2017-I-IDD-00046 NMR FINGERPRINT
Autenticación de alimentos de calidad mediante RMN
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Duración del 16 de octubre de 2018 al 05 de abril de 2021
(30 meses)
euro
90.019,00 EUR
De ámbito Autonómico.
Investigadores/as
Publicaciones relacionadas con el proyecto (1)
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Solvent-based strategy improves the direct determination of key parameters in edible fats and oils by 1H NMR
2020
Journal of the Science of Food and Agriculture