Publicaciones en las que colabora con Mercedes Díaz del Río (7)

2023

  1. Dirección de obra

    Manual para la redacción de proyectos de industrias agroalimentarias (Bellisco), pp. 533-552

  2. Planos

    Manual para la redacción de proyectos de industrias agroalimentarias (Bellisco), pp. 79-100

2015

  1. Coyuntura y perspectivas del sector agroalimentario español: las producciones agrícolas

    Mediterráneo económico, Núm. 28, pp. 255-275

2008

  1. Parametrizacion de la estabilización tartárica de los vinos por métodos que emplean el frío

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

  2. Utilización de las resinas de intercambio ionico para la estabilización tartárica de los vinos

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

2003

  1. Características de la madera de roble para su uso en enología (I): características de la madera

    La Semana vitivinícola, Núm. 2975, pp. 2838-2840

  2. Características de la madera de roble para su uso en enología (y II): Secado y tostado de la madera

    La Semana vitivinícola, Núm. 2976, pp. 2918-2924