Ana Rosa
Gutiérrez Viguera
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Carmen
Torres Manrique
Catedrática de Universidad
Publicaciones en las que colabora con Carmen Torres Manrique (2)
1998
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Soluble proteins and free amino nitrogen content in must and wine of cv. Viura in La Rioja
Vitis, Vol. 37, Núm. 3, pp. 139-142
1995
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Flora láctica implicada en las vinificaciones del Rioja-94: evolución y caracterización
Zubía, Núm. 7, pp. 119-126