Purificación
Fernández Zurbano
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
Elena
Peñas Pozo
Publicacions en què col·labora amb Elena Peñas Pozo (1)
2009
-
Comparative study of qualitative and quantitative important components in Rooibos (Aspalathus linearis), green and black tea
Food Processing: Methods, Techniques, and Trends (Nova Science Publishers, Inc), pp. 527-542