Purificación
Fernández Zurbano
CATEDRÁTICA DE UNIVERSIDAD
María Teresa
Tena
Publicacións nas que colabora con María Teresa Tena (2)
2007
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Nueva aportación analítica para el estudio del cambio de color de los vinos tintos
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola
2003
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Análisis de vinos envejecidos mediante electroforesis capilar
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003