Département: Agricultura y Alimentación

Domaine: Bioquímica y Biología Molecular

Groupe de recherche: Laboratorio de Análisis Sensorial, Calidad de Alimentos y Agricultura Sostenible

Email: marta.dizy@unirioja.es

Docteure à l Universidad Autónoma de Madrid avec la thèse Estudio comparado de vinos obtenidos por fermentación espontanea e inducida, en presencia y en ausencia de anhidrido sulfuroso 1993. Dirigée par Dr/a. María Carmen Polo Sánchez.