Groupe de recherche: Gestión y Control de las Vinificaciones

Email: maria-pilar.santamaria@unirioja.es

Docteure à l Universidad de La Rioja avec la thèse Ecología de la fermentación alcohólica en la D.O.C. Rioja selección de levaduras para la elaboración de vinos tintos 2009. Dirigée par Dra. Ana Rosa Gutiérrez Viguera.