Publicaciones en las que colabora con J. F. Echávarri (1)

2003

  1. Efecto de polisacáridos y enzimas de maceración en el color de vinos tintos de tempranillo

    VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003