María Carmen
Tenorio Rodríguez
PROFESORA TITULAR DE UNIVERSIDAD
Sebastián Fernando
Cavalitto
Publicaciones en las que colabora con Sebastián Fernando Cavalitto (1)
2017
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Characterization and winemaking application of a novel pectin-degrading enzyme complex from Aspergillus sojae ATCC 20235
Vitis - Journal of Grapevine Research, Vol. 56, Núm. 2, pp. 85-93