José Manuel
Jabaloyes Vivas
Publicaciones en las que colabora con José Manuel Jabaloyes Vivas (2)
2008
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Análisis estadístico multivariante como herramienta para diferenciar vinos de crianza según su composición volátil
Enólogos, Núm. 53, pp. 46-50
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Statistical differentiation of wines of different geographic origin and aged in barrel according to some volatile components and ethylphenols
Food Chemistry, Vol. 111, Núm. 4, pp. 1025-1031