Ana
Gonzalo Diago
Researcher in the period 2007-2018
Department: Agriculture and Food
Doctor by the Universidad de La Rioja with the thesis Estudio químico-sensorial de la composición no volátil de los vinos. Influencia de técnicas de aclareo en el perfil fenólico y organoléptico de los vinos 2014. Supervised by Dr. Purificación Fernández Zurbano, Dr. Marta Dizy Soto.