Scientific offering

  • Análisis de parámetros de calidad en especies leñosas.
  • Análisis normalizados de moléculas importantes en el aroma, sabor y color del vino.
  • Control de residuos de productos fitosanitarios en muestras agroalimentarias y medioambientales.
  • Desarrollo de marcadores moleculares para identificación, selección y protección varietal.
  • Espectrofotometría.
  • Identificación de los productos de degradación.
  • Investigación y Asesoría sobre cualquier tema relacionado con aromas y sabores y análisis sensorial.
  • Medida del color de alimentos.
  • Mejora de la sanidad vegetal mediante el manejo de la biodiversidad fúngica en el suelo.
  • Métodos abreviados de medida del color.