Efecto del origen del roble americano en la composición volátil de los vinos tintos de diferentes denominaciones de origen
- Feng Zhao
- Diego Canalejo Collado 1
- Leticia Martínez-Lapuente 1
- Sara Arnáez Loyo 1
- Zenaida Guadalupe Mínguez 1
- Belén Ayestarán 1
-
1
Universidad de La Rioja
info
Actas:
XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022
Editorial: XV Congreso Nacional de Investigación Enológica
Año de publicación: 2022
Congreso: XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022. Murcia, 23-26 de mayo de 2022
Tipo: Aportación congreso