Efecto del origen del roble americano en la composición volátil de los vinos tintos de diferentes denominaciones de origen

  1. Feng Zhao
  2. Diego Canalejo Collado 1
  3. Leticia Martínez-Lapuente 1
  4. Sara Arnáez Loyo 1
  5. Zenaida Guadalupe Mínguez 1
  6. Belén Ayestarán 1
  1. 1 Universidad de La Rioja
    info

    Universidad de La Rioja

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/0553yr311

Actas:
XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022

Editorial: XV Congreso Nacional de Investigación Enológica

Año de publicación: 2022

Congreso: XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022. Murcia, 23-26 de mayo de 2022

Tipo: Aportación congreso