Red wines quality judgements prediction by experts and wine consumers using a trained pane

  1. M. Gonzalez 1
  2. M. Dizy 2
  3. P. Fernández-Zurbano 2
  4. A. Ruiz Vega 3
  1. 1 Departamento de Enología, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de la Rioja, CSIC, Universidad de La Rioja)
  2. 2 Departamento de Enología, Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
  3. 3 Departamento de Química, Universidad de La Rioja
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Llibre:
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences

Editorial: Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino

Any de publicació: 2018

Pàgines: 144

Congrés: International Congress on Grapevine and Wine Sciences (1. 2018. Logroño)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet