Meat consumption and nutrition transition in Barcelona, 1709-1935
- Guàrdia, M.
- Oyón, J.L.
- Garriga, S.
- Fava, N.
ISSN: 1469-8706, 0963-9268
Año de publicación: 2018
Volumen: 45
Número: 2
Páginas: 193-213
Tipo: Revisión
ISSN: 1469-8706, 0963-9268
Año de publicación: 2018
Volumen: 45
Número: 2
Páginas: 193-213
Tipo: Revisión