Application of atmospheric pressure cold plasma to sanitize oak wine barrels

  1. Sainz-García, A.
  2. González-Marcos, A.
  3. Múgica-Vidal, R.
  4. Muro-Fraguas, I.
  5. Escribano-Viana, R.
  6. González-Arenzana, L.
  7. López-Alfaro, I.
  8. Alba-Elías, F.
  9. Sainz-García, E.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2021

Volumen: 139

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2020.110509 GOOGLE SCHOLAR
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