Variedades minoritarias en la Denominación de Origen Calificada Riojaposibilidades de cultivo y elaboración
- Martínez Soria, María Teresa
- Martínez García, Juana
- Martínez de Toda Fernández, Fernando
- Sancha González, Juan Carlos
- Blanco Fernández, Carolina
Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 84-8125-235-2
Año de publicación: 2004
Páginas: 51-112
Tipo: Capítulo de Libro