Control del crecimiento de "Staphylococcus aureus" y de la producción de enterotoxinas (A-D) en medios de cultivo y en productos cárnicos fermentados

  1. González Fandos, Elena
Dirigida por:
  1. Andrés Otero Carballeira Director/a
  2. María Luisa García López Director/a

Universidad de defensa: Universidad de León

Año de defensa: 1992

Tipo: Tesis

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